中秋禮盒｜甜點介紹

一口咬下柔軟的榛果巧克力甘納許，除了濃香十足的榛果風味，還能吃到糖漬橘片的微Q，與奶油脆片的薄脆。與深法經典塔皮一起享用，口味變化十分豐富。

選用磨成細粉的茉莉綠茶，與日本高知縣的白柚汁，加入打發法式蛋白後烘烤成櫻花狀小餅。吃起來鬆脆輕盈，入口即化，茉莉綠茶帶有清新蜜香、白柚則帶來溫婉的微酸果韻。

使用法國頂級艾許奶油，透過反摺疊派皮技法製成層次更明顯、口感紮實鬆脆的千層餅乾。烘烤過程中刷上香橙糖酒液，使奶油香氣更多了一股柑橘芳香。

以法式傳統點心費南雪，加入日本小山園抹茶，融合日法2種滋味。細緻的焦化奶油香氣，加上飽滿的抹茶甘香與杏仁的堅果風味，吃起來軟綿濕潤，甜香濃郁。

使用大量香吉士果汁、皮絲，隨著咀嚼散發淡淡奶油香，與活潑明亮的酸甜滋味。提高蛋的比例，使口感吃起來密度更高，更加鬆軟迷人。

在香脆紮實的餅乾體中，加入杏仁、南瓜子、黑芝麻，以及橙酒浸漬的橘丁和芒果乾。熟甜的果香與沉樸的堅果組合，帶來雅緻卻不樸素的口味變化。

使用百香果、草莓、紅心芭樂、荔枝等水果本身的果汁與果肉，同砂糖煮製而成，軟Q嚼感如同濃郁果汁在嘴裡迸發，擁有純天然的飽滿滋味。

（抹茶/巧克力）頂級奶油製成口感細膩的沙布列餅乾。抹茶口味選用小山園抹茶的洛綠，巧克力口味則用上莊園級巧克力。入口酥鬆，隨著溫度在口中微融，奶油香氣四溢。

（原味/巧克力/抹茶）使用法國奶油與鹽之花製作的布列塔尼酥餅，口感鬆脆，伴隨微微蛋香。原味帶有蘭姆酒香，巧克力與抹茶口味則分別使用莊園巧克力與小山園抹茶製作。

巧克力口味的脆餅，搭配腰果、開心果，和有著伏特加酒香的蔓越莓、酸櫻桃果乾。津潤的酸甜、脆彈的堅果，與隱藏的莊園巧克力碎，層次繽紛、口味討喜。

在貝殼形狀的奶油小蛋糕中融入咖啡的細微苦韻，口感綿密飽滿，濃郁的奶油香氣隨著綿延不絕的咖啡氣息，餘韻在口中久久不散。

帶有黑芝麻顆粒感的彈牙蛋糕體，中間夾著日本九鬼芝麻醬與白巧克力製成的甘納許內餡。能同時感受芝麻鮮明的烘焙香，以及與白巧克力融合後的濃醇香甜。