深夜裡的法國手工甜點

 

& Rufous Coffee Roasters

說到台北的精品咖啡,一定不能不提到Rufous。

在2007年就成立咖啡店,鑽研咖啡豆烘焙與沖煮的創辦人小楊,在15張年間持續傳遞溫暖而踏實的咖啡精神。

有人因Rufous愛上手沖,有人在Rufous得到啟蒙,而我們認為Rufous的咖啡,能為深法的甜點帶來更豐富的靈魂。

近2個月的時間,我們反覆調整甜點口感與基調,多次的杯測與挑選,留下能相互襯托的咖啡:柑橘、巧克力、香料,從咖啡的風味輪,走到甜點的食材,以味蕾碰撞時的閃光,照亮屬於深法的中秋。

在今年的禮盒中,除了有首次登場的全新甜點,我們也將精選4款由Rufous Coffee烘製的精品咖啡豆,製成濾掛式咖啡包,能搭配甜點一起享用。誠摯邀請你一起品嘗,我們在這些組合中所感受到的豐富華美味覺印象。